放水，其实也就是把河渠里面的水给注入到池塘这边来。
每年到了夏季，河渠里面都会涨水，有的时候还会发生水灾，就比如说四年前，这镇上就发过一次大水。当时，淹了好些人家的地，导致那年收成很少，到现在提起来，还有人心有余悸。
江溪家这一次挖了鱼塘放水进去，在村里好些人看来，那都是大功劳一件，连村里的里正今天都过来观礼，也难怪莲子会这么激动了。
江溪和莲子一起走了出去，刚出院门，就看到池塘四周围满了来看热闹的人。
“放水咯！”二柱大喊一声，将池塘和河渠之间的沟渠挖通，河里的水顿时往池塘里面注入。
池塘当初挖得深，江溪也是考量过了的。一般来说池塘有一米一二应该就够了，再深一点，到了秋天，人就不好进去捞鱼。
但是，江溪家这个挖了一人高，目的便是为了能用河渠里面注水进来。
等水注到一米一二的时候，差不多就和外面河渠的水面一样高了，这样也省事。
看着四个鱼塘都注入了水源进去，虎子等善水的少年，也去了大河里面，将水草捞了出来，投入到鱼塘中。一切，都在安稳地进行着。
一上午的时间，水才注满了四个鱼塘，接着就是投蟹苗和鱼食进去了。
大家都看得不想走，村里面还是第一次见到螃蟹这种生物，有的人还议论起来：“你们说这东西到处都是壳，真的能吃吗？”
不少人都和他一样，表示怀疑，就是乌龟王八，人家除了那个壳也还有一身肉。这东西，还真的是看不到半点肉露在外面。
又有人说了：“人家江家做事，那肯定是有把握的，用得着你们在这里操心？”
大家转念一想，好像的确是这样的。他们也管不了这些，江家人既然这么做了，总有人家的道理，即便是到时候亏了，那也不干他们的事是吧。
看热闹的人陆续散开，此时已经临近正午，好些人都要回去做饭，不然家里的婆姨肯定是要不高兴了。
里正踏着步子，缓缓走了过来，在老爷子身边站定。
“江老爷子，你们家这个鱼塘，可为我们村做了好事。今年这水看着又像是几年前那样，前些日子我还在担心，怕六七月的时候会出现洪灾。现在，你们这几个池塘装满了水，我也就放心了。”
他拱手向老爷子行礼，看得出是个十分有礼貌的少年郎。江溪听说，这人还是个童生，原本是打算去考秀才的，奈何家里父亲过世，又想着一村子的人，索性就留在了这儿做里正，只希望能让村里人都过上好日子。
他对江溪他们家很是看重，觉得江家是能带着全村一起富裕起来的契机，所以私下里对江溪家的人都很礼重。
老爷子受他这一拜，顿觉惶恐起来。
“你就不要这样说了，我们也是村里的人，能够为村子做一点事那也是应该的。今天，里正就留在这边吃个便饭吧。”
几番推辞，里正留了下来，吃过午饭后，对他们家的饭食那是赞不绝口。
又是五天时间，江溪算着那些运送鱼苗的行脚商人应该是要到了。
果然，当天下午，他们就抵达了这边，将鱼苗和虾苗都带了过来。不仅如此，还有江溪要的蛤蜊、虾皮，以及几株莲藕。
这时节，正是莲叶生长之际，能弄过来几株实在是件难事，所以当江溪看到这东西的时候，激动得差点都跳了起来。
她最喜欢的便是莲花，不管是一般的莲花，还是观赏性的睡莲，都让她入迷。
行脚商人见她这般兴奋，也知道自己不辞艰辛带来的莲藕有了成效。
拿到了自己想要的东西，江溪也利落地给了银钱，只是在走的时候，问那两人询问了一下喂鱼的注意事项。
问的时候，莲子和二柱他们都在旁边，莲子一边听，一边记下了。
她跟着江溪时间不短，也学了一些字，即便是有不会的，也先用同音字代替，然后回去等江溪整理好，她也顺便学着一点。
鱼苗和虾苗都投入到了鱼塘之后，江溪就开始规划起了摘野葡萄的事情。
如今，还有不到十日就是五月了，五月十五，就是沈家迎亲的日子了，沈员外同她说过，希望在那天之前她们家能酿出葡萄酒来。
二十多天的时间，差不多够了，前提是现在就得去采摘葡萄。
这一次，他们家要做的葡萄酒不少，需要的糖也少不了。江溪不打算在这镇上的杂货铺买了，去年她用得少，还不会引起人的怀疑，今年要得多了，难免有心人就能从中找到秘诀。
届时，被人给掌握了方子，那他们家可就少了一条财路了。
想了想，江溪决定进城一次。
这次进城，她正好去看看县城那边的火锅店如何，顺便去查查账，也好让人知道，他们家可不是那种糊涂的东家，谁也别想昧了钱。
山上野葡萄的采摘，又老爷子和袁修负责，加上家里的几个长工，人手差不多就够了，实在不行，也能在山上找一些人，给点银钱就是了。
至于吃饭这些，江溪提前就和王大婶子打过招呼，让二柱媳妇带着食材去她家做。
李氏则留在家中料理家事，有小虎在她身边，也不怕旁人会过来捣乱。
吩咐好一切，江溪坐上了去县城的马车，这次她只带了一个人，就是莲子。
临走的时候，丫头过来送了她们，江溪看得出来，丫头也很想去县城看看，但她没有相邀。
丫头家里到底和莲子家不同，富贵媳妇那人太过尖酸刻薄，万一在县城里丫头不小心出了一点什么事，那以后就是甩不掉的膏药了。
其实，在这之前，丫头和富贵媳妇都表过好几次态，说是想让丫头过来伺候江溪，也拿和莲子一样的银钱，跟着做一些小事就成了。
江溪原本都差点同意了，后来碰巧听到了富贵媳妇的几句话，就打消了这个念头。
丫头是好人，富贵媳妇却不是个好娘，过来赚了银钱全都给他们花不说，还怂恿丫头想办法来偷葡萄酒的方子。
这件事之后，江溪也明显地感觉到，她和丫头之间的关系不如从前了。
马车出了镇上，莲子看着车外微微叹了一口气。
“姑娘，你说我们不让丫头跟着，她会不会生气啊？”
“生气就生气吧，我也没有办法。”
莲子不再说什么，这段日子以来，她也摸顺了江溪的脾气。只要是不对江家有害的，江溪那是对谁都好，可只要对江家有一点不利，那么她就会变得刻薄起来。
其实，莲子心里很佩服江溪的这种性格，她自己就是太绵软了，总是觉得不忍心，这点她还需要向江溪学习。
不过，跟着江溪这段日子，她长进还是不小。就比如以前，她要是能坐上马车，那肯定能激动地跳起来，现在也稍微学会收敛了。
两个姑娘都起得早，在马车里面颠簸着，不过一会儿，都睡了过去。
县城里面的风光还是一如往常，两人在火锅店对面的客栈下了马车，进了客栈梳洗一番之后，才去了对面的火锅店视察。
刚过中午，火锅店也方才忙碌完，账房在一边算着账，伙计都在后院那边收拾桌椅板凳以及洗碗这些事。
江溪带着莲子刚一进来，掌柜的就迎了出来。
“姑娘来了！”
立刻就有伙计从后院过来，又是添茶水又是准备小吃的。
江溪和莲子没有吃午饭，也就尝了一点。这些小吃大多都是糕点，有的是按照江溪说的配方做出来的，吃起来格外软糯爽口，尤其是红枣糕，更是让人爱不释手。
江溪来视察店铺，掌柜的也很明事理，直接就让人将账本拿了过来。
账本是按照江溪说的记账方法记录的，十分清晰，哪里要是不对，一眼就能看出来。
完完整整地扫了一遍，江溪合上账目，点了点头：“你们这段时间经营得还算不错，等到了这月月底，低下的人一人多给一钱银子的分红吧。
至于掌柜的你和账房先生，你们两个最辛苦了，一个奖励五钱，一个奖励三钱，好好干，在我们江家，绝不会亏待了你们！”
掌柜的他们一听，顿时一个个脸色都笑开了花，东家这么看重他们，他们也绝不会让东家失望。
“姑娘您放心，我们肯定好好干！这整条街上啊，就数咱们家生意最好了！”说着，掌柜的突然想到了什么，迟疑了一下。
江溪扫了他一眼，道：“有什么话就直说，我这里用不着遮遮掩掩的。”
“姑娘，是这样的，您上次送来那个酒，大家伙都说太贵了，现下还没人要喝，您看这？”
“原来是这件事，你不用担心，最多再有一个月，这酒啊，就会有人抢着要买了。”江溪一勾唇，想着即将到来的沈员外家的大婚，那可是宣传他们家酒的最好时机。
届时，但凡尝过高粱酒的那些个员外，肯定都能被那酒给吸引住，等到那时，这酒还怕卖不出去？
“对了，等会儿你挑两个有力气的伙计跟我去前街一趟，我要买些东西。”
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