猪肉鸭子都不是贵价东西,段晓棠等人千辛万苦收集起来,费尽心思收拾得没有一点腥臊味道,费了许多力气。
论吃东西,白湛就没在段晓棠这里翻过车,不就是内脏么,尝一尝也不是不行。
段晓棠将烤好的猪蹄端过来,两头各放一盘。
依旧男女不分桌,,只是长桌分坐两头,中间以段晓棠和白秀然分做楚河汉界。
开席之前段晓棠站起来发表重要讲话,“今天主要是为了庆祝长林科举得中。”带头拍巴掌,“大家吃好喝好。”
坐下。
孙无咎愣住,“说完啦?”不该援古通今长篇大论么。
“不然呢?”段晓棠做最后总结陈词,“开吃!”
林婉婉率先夹起一根鸭肠,放到牛油锅底里,心里默念七上八下,七上八下……
鸭肠微微弯曲后夹到油碟里沾上一点香油,再放进嘴里,都快感动得哭了。
久违的火锅味道,辛香麻辣,回味无穷。
谁能想到在大吴长安想吃一顿正宗的牛油火锅这么不容易,首先牛是不能随便杀的,辣椒是要自己种的。
鸭肠是要自己洗的,毛肚是要自己撕的,腰片是要自己片的……
祝明月倒没那么急切,下菜之前舀一碗番茄汤放在碗里,然后将鸭血、黄喉、牛肉、五花等倒进牛肉锅底里。一边喝汤一边等肉熟。
林婉婉坐享其成,等着吃祝明月下的菜。双手支在桌上,感慨,“我要是有文化,当场就写一篇火锅赋。”
杜乔孙无咎只当听不见,为一口吃的写赋是否太轻佻。
祝明月:“还真有,但我只记得几句。”
“飞禽走兽,江湖水族,海味山珍,龙凤比目,皆是锅中宠物;盐咸糖甜,椒麻酱醋,香脆嫩鲜,醇厚甘卤,悉为火上佳菇。汤中无食不鲜,无肴不膴,无味不精,无品不补。汇世上之佳肴,集古今之樽俎。锅翻四海潮,红透两江浦。万里争传,千秋同煮。”
白秀然击掌,“好一个千秋同煮。”
祝明月揶揄,“千秋同煮一锅烩才对。”
前四字是历史厚重,后三字是家常做派,偏偏连得上。
另一头的男人们已经喝起来了,卢照瞥见段晓棠杯子里只有白色的豆奶,“你不喝酒?”
斜对面的白秀然跟前倒是一杯石冻春,两个人是不是搞反了。
段晓棠直言,“不喜欢喝酒。”
卢照:“冬天怎么办?”辽东苦寒,酒能暖身。
“还能怎么办,靠一身正气呗。不过辣椒亦能驱寒。”段晓棠看着卢照跟前的碟子,干辣椒碟加上油碟里的鲜辣椒,是个能吃辣的。
卢照隐隐有察觉,但现在快入夏,感觉没那么明显。
家中的兄弟们被白隽借着修道的名义清淡饮食,白秀然琢磨今天这一顿火锅,该让白湛吃两天素缓一缓。
“二郎,尝一尝豆奶,滋味很是不错。”不动声色将白湛的酒换下来。
在场已经有段晓棠一个不喝酒的先例,白湛不和人拼酒,豆奶就豆奶吧。
孙家兄妹两是真不能吃辣,本来番茄和菌汤味道也不错,无奈牛油锅底的味道太霸道,直往鼻子里钻。
总忍不住夹两块牛油锅底里的肉尝两口,吃的满脸通红。
祝明月看不过去,倒两碗水放在他们面前,“吃之前涮一涮。”聊胜于无。
白秀然难免阴暗的想,家中祖传风疾,不能多食油腻辛辣,孙无忧饮食清淡,恰到好处。
红油火锅向来是越吃越辣,吃到后来不管哪个锅底里夹出来的菜肉放在料碟里蘸一蘸,都是一股辣味。
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